Ekološki sveži česen

Osnovna proizvodna območja: Surovina izvira iz zlatega kmetijskega pasu na zemljepisni širini 34 stopinj, kjer vlada zmerno monsunsko podnebje. Mednarodno je priznana kot optimalna pridelovalna regija za visoko{2}}kakovosten česen.

Ekološke prednosti: prst je aluvialna peščena ilovica iz Rumene reke, bogata z elementi v sledovih, kot so kalcij, kalij in fosfor, z odlično zračno prepustnostjo in sposobnostjo zadrževanja gnojil. Namakanje je odvisno od pritokov Rumene reke in globoke podzemne vode, kar zagotavlja čisto vodo brez{1}}onesnaževanja. Usklajene padavinske in temperaturne sezone olajšajo kopičenje aromatičnih snovi in ​​hranilnih sestavin.

Standardi ekološkega gojenja: uporaba kemičnih pesticidov in gnojil je strogo prepovedana. Sprejeti so popolnoma biorazgradljiva plastična zastirka, biološko zatiranje škodljivcev (prek naravnih sovražnikov) in ročno pletje. Za preprečevanje navzkrižne-kontaminacije so vzpostavljena izolacijska območja nad 8 metrov. Izbrana so ne-gensko spremenjena visoko{6}}kakovostna semena česna, celoten postopek gojenja pa je v skladu s standardi GB/T 19630 za ekološko kmetijstvo.

Značilnosti videza: Zunanja koža je naravno svetlo bela in enotne barve, brez umetnega beljenja ali voskanja in tesno ovita. Čebulice česna so običajno kroglaste, debele in okrogle na glavico. Lupina česna je tanka, a trda, z lepo razporejenimi stroki, ki so brez votlin, napadov žuželk in poškodb.

Ključni kazalniki kakovosti: vsebnost alicina večja ali enaka 1,0 %, vsebnost vlage 63–68 %. Ostanki pesticidov in težke kovine "niso zaznani". Meja zaznavnosti za gensko spremenjene sestavine je manjša ali enaka 0,1 %, kar močno presega mejne vrednosti, ki jih določajo mednarodni standardi ekološke hrane.

Značilnosti okusa: če ga zaužijemo surovega, ima mehak in čisto oster okus z bogato,-trajno aromo po česnu in brez grenkobe ali trpkosti. Pri kuhanju se ostrina omehča in spremeni v naravno svežo dišavo z močno prodornostjo, ki raje izboljša kot preglasi prvotni okus jedi. Primeren je za različne načine kuhanja po vsem svetu.

Glavne prodajne točke: Dvojna potrditev z mednarodnimi organskimi certifikati in geografsko označbo, s sledljivo kakovostjo; Brez kemičnih vnosov v celotnem procesu ekološke pridelave, usklajenost s trendi zdrave prehrane; Visoka vsebnost alicina zagotavlja izboljšano prehransko terapevtsko vrednost - Model-od-neposredne dobave supermarketa zagotavlja svežino in stroškovno-učinkovitost.

Osnovna prehrana: bogata z organskimi sulfidi, alicinom, vitaminom C, vitamini skupine B in minerali, kot so kalij, kalcij in selen. Med njimi je organskih sulfidov-naravnih učinkovin-več kot 30 % več kot v običajnem česnu.

Zdravstvene koristi: Alicin in organski sulfidi imajo antibakterijske, protivnetne-in-spodbujevalne lastnosti, hkrati pa pomagajo pri uravnavanju lipidov v krvi in krvnega tlaka - Selen in vitamin E delujeta sinergistično in zagotavljata antioksidativne učinke ter upočasnjujeta staranje celic - Kot naravna začimba zmanjšuje uporabo umetnih dodatkov in vnos natrija, ki je usklajen s potrebami po zdravljenju srca in ožilja.

Prednosti uživanja: organsko, naravno in -brez aditivov ohranja vse hranilne snovi v svežem stanju. Primerno za različne scenarije, vključno z dietno terapijo, ohranjanjem zdravja in kuhanjem lahke hrane.

Žetev in predelava: Ročno pobrano po naravnem zorenju je česen podvržen odstranitvi nečistoč, sortiranju in naravnemu sušenju na soncu-brez kemičnih postopkov čiščenja. Predelava se izvaja na neodvisnih proizvodnih linijah, da se prepreči navzkrižna-kontaminacija. Vzdržujejo se popolni zapisi informacij o gojenju in predelavi, da se doseže-sledljivost na podlagi verige blokov.

Pogoji shranjevanja: Pri shranjevanju na hladnem, suhem in dobro-prezračevanem mestu pri sobni temperaturi je rok uporabnosti 4–5 mesecev. Hlajenje pri 0–5 stopinjah podaljša rok uporabnosti na 8 mesecev.