Osnovno pozicioniranje in tržni poudarki
- Ime izdelka:Zamrznjena hruška, znana tudi kot zamrznjena jesenska hruška
- Jedro pozicioniranja:Značilno zamrznjeno sadje severovzhodne Kitajske, ki predstavlja kombinacijo tradicionalne ljudske kuhinje in sodobnih zdravih prigrizkov. Odlikujejo ga glavne prodajne točke osvežujočega sladkega in kislega okusa ter gladke, goste pulpe.
- Zunanjetrgovinske prednosti:S certifikatom Green Food Standard in HACCP Food Safety System je v skladu s standardi za zamrznjeno hrano EU in US FDA. Izdelek je bil izvožen v Severno Ameriko, Jugovzhodno Azijo, Avstralijo in druge regije. Primeren je za kitajske supermarkete, specializirane restavracije in platforme za e-trgovino s svežimi pridelki, ki uživajo močne zimske razprodaje in velik potencial rasti trga.
Vrhunsko poreklo in ekološko zagotovilo
Glavno proizvodno območje: Nahaja se v srednje-zmerno celinskem monsunskem podnebnem območju in je tradicionalno optimalno izhodišče za gojenje in predelavo zamrznjenih hrušk.
Podnebne in talne prednosti: Sveže sadne surovine so izbrane iz avtohtonih sort severovzhodne Kitajske-jabolka, hruška in hruška Huagai. Območje pridelave se ponaša z velikimi temperaturnimi razlikami med dnevom in nočjo ter obilo jesenske sončne svetlobe, ki pospešuje kopičenje sladkorja v plodovih. Rodovitna črna prst je bogata s humusom, plodovi pa se namakajo z gorsko izvirsko vodo, kar zagotavlja naravno kakovost brez-onesnaževanja.
Tehnologija predelave: izberite sveže sadje s stopnjo zrelosti nad 90 %, očistite in razvrstite, nato pa zamrznite naravno ali v hladilnici pri nizki-temperaturi pod -18 stopinj. Med celotnim postopkom niso dodani konzervansi ali sladila, kar ohranja prvotni okus sadja. Za razliko od navadnega zamrznjenega sadja so zamrznjene hruške podvržene večkratnemu zamrzovanju in odmrzovanju, kar ima za posledico gostejšo pulpo in bolj edinstven okus.
Standardi videza in specifikacij
Značilnosti videza: ko je zamrznjena, je lupina temno rjava ali črno rjava, gladka s tanko plastjo ledu; po odtajanju lupina postane mehka in rjavkasto rumena, pulpa pa postane prosojna, brez poškodb, plesni in črne sredice.
Kakovost surovin: Izbrane sveže jabolčne hruške in hruške Huagai pravilnih oblik, brez bolezni ali škodljivcev, z vsebnostjo sladkorja večjo ali enako 12%, kar zagotavlja uravnotežen sladko-kisli okus po zamrznitvi.
Okus in okus ter glavne prodajne točke
Značilnosti okusa: Lahko se uživa neposredno zamrznjeno, ponuja osvežujoč, hrustljav, sladko-kisli okus, ki ublaži poletno vročino in mastnost; po 10-15 minutnem odmrzovanju na sobni temperaturi postane mezga sočna, gladka in se topi v ustih, brez peščenih koščic. V primerjavi s svežimi hruškami ima bogatejši okus in bolj uravnoteženo sladko-kislo razmerje.
Ključne prodajne točke: kot značilna ljudska hrana severovzhodne Kitajske ima močne kulturne lastnosti in zadovoljuje povpraševanje čezmorskih potrošnikov po novih izkušnjah s hrano; je zdrav zamrznjen prigrizek brez dodatkov, malo maščob in sladkorja; po odmrzovanju ga lahko zaužijemo neposredno, v soku ali pripravimo sladice s prilagodljivimi načini uživanja.
Spravilo, predelava in zagotavljanje dobavne verige
Obiranje in predelava: Sveže jabolčne hruške in hruške Huagai se obirajo vsako leto septembra-oktobra. Po ročnem sortiranju, čiščenju in odvajanju se takoj pošljejo v -hladilnico pri 18 stopinjah za hitro zamrzovanje za 24 ur, nato pa se prenesejo v hladilnico pri nizki temperaturi za konzerviranje, kar zagotavlja stabilno kakovost zamrznjenih izdelkov.
Pogoji skladiščenja: ves čas skladiščenja v hladni verigi. Rok uporabnosti lahko doseže 12 mesecev pri nizko-temperaturnem hlajenju pod -18 stopinj; po odmrzovanju ga je treba ohladiti in ga lahko shranite 3-5 dni pri 2-4 stopinjah. Priporočljivo je čimprejšnje zaužitje.
Scenariji uporabe in podpora sodelovanju
Prednosti sodelovanja
Stabilna proizvodna zmogljivost:Letna dobava osnovnih proizvodnih območij doseže 10.000 ton, z minimalno količino naročila 250 kg. Stabilno oskrbo lahko zagotovimo v najvišji zimski sezoni.
Popolna potrdila:Zagotavljanje certifikata zelene hrane, certifikata HACCP, fitosanitarnega certifikata, potrdila o poreklu (obrazec-E/CO) in poročilo o temperaturi transporta v hladni verigi.
Po-prodajna garancija:Na voljo je popolna sledljivost hladne verige. Odškodnina bo sorazmerna, če pride do odmrznitve, kvarjenja ali poškodbe ob prihodu.
Priljubljena oznake: zamrzovanje surovih hrušk, proizvajalci, dobavitelji zamrzovanja surovih hrušk na Kitajskem